もうすぐ、２月３日の節分ですね。 熊本でも最近、節分に恵方巻きを丸かぶりが定着してきました。 わたしの子供のころは豆はまきましたが、恵方巻きは丸かぶりしませんでした。 宇城市の「栄寿司」様でもこちらの宣伝幕にもあるように、魚介たっぷりのゴージャスな恵方巻きを販売されるそうです。 予約が必要のようですので、お近くの方はお早めに！ 栄寿司様は以前から、弊社でのれんや板前さんが着用されてる法被などを作成させていただいております。 のれんも四季折々に合わせて、色やデザインの違うものを下げられています。 板前さんの法被も青と白バージョンがございます。 包丁さばきに邪魔にならないように、法被の袖丈を短くしたりと少々工夫しております。 女将さんからおききしたところ、右側の板前さんは花嫁募集中ということです。 お名前をお聞きしなかったんですが、気になる方はぜひご来店ください。 恵方巻きのご予約も絶賛承り中です。 栄寿司様のご案内です。 鮨の館　栄寿司 熊本県宇城市小川町江頭363-1 Tel：0964-43-1718 鉢盛センター0964-43-4040 営業時間11:00〜22:00 (21:30ラストオーダー)